Tras un arduo proceso de capacitación y cuidado de los cultivos, mujeres productoras de Xejuyú están listas para la venta de hongos ostra.

Para llegar a este momento, las participantes del proyecto “Aplicación del modelo de atención integral a la violencia de género en Sololá” pasaron por un proceso de fortalecimiento de capacidades y conocimientos sobre el manejo, producción y cultivo, dentro del cual recordaron la importancia del consumo de este alimento y su valor nutricional.

Una vez dominada la esta información, se procedió a construir los módulos de producción en un lugar con las condiciones adecuadas y un plan de operación para obtener resultados sostenibles.

Las productoras comercializarán sus productos en las comunidades cercanas a Xejuyú, San Lucas Tolimán, Sololá, mejorando así sus ingresos y los de su familia y aportando al buen vivir de la comunidad.

Este proceso es gracias al trabajo realizado por Asociación de Mujeres Luqueñas, Colectivo de Poder y Desarrollo Local, Asociación Nuevos Horizontes, Solidaridad Internacional y la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo.