Actualmente, 4.5 millones de personas no cuentan con alimentos suficientes para satisfacer sus necesidades, en respuesta a la creciente crisis, CARE ha implementado el fondo de la Campaña Global Contra el Hambre, enfocándose en mejorar la seguridad alimentaria de 405 familias en Santa María Chiquimula, Totonicapán

En el marco del proyecto “Creación de resiliencia a través del apoyo a agricultoras”, las familias obtuvieron lotes de aves criollas de cuello desnudo (conocidas por su resistencia a los cambios climáticos abruptos) para aumentar el consumo de proteína de origen animal, esencial para combatir la inseguridad alimentaria en las comunidades.

Además de las aves, las familias implementan huertos familiares, lo que les permitirá diversificar su dieta, contar con una fuente adicional de nutrientes y fortalecer su capacidad para la reproducción de actividades pecuarias.

Esta acción promueve la creación de bancos zoogenéticos familiares, asegurando así una fuente continua de proteína animal y contribuyendo a la diversificación alimentaria a largo plazo.

La dotación de aves y la implementación de huertos familiares buscan transformar la situación de estas 405 familias, que actualmente solo consumen dos tiempos de comida al día; brindándoles herramientas y recursos para enfrentar la variabilidad climática y mejorar su seguridad alimentaria.